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首批中央廚房國家標準發(fā)布 10月1日起實(shí)施
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9
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2024 年 7 月 |
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經(jīng)國家市場(chǎng)監督管理總局（國家標準化管理委員會(huì )）批準，由中國飯店協(xié)會(huì )牽頭制定的首批中央廚房推薦性國家標準——《中央廚房 建設要求》《中央廚房 運營(yíng)管理規范》已于近日獲批發(fā)布，2024年10月1日起實(shí)施。
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通知 ：《甘肅省燃氣管理條例》自2024年5月1日起實(shí)施
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3
日
2024 年 4 月 |
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《甘肅省燃氣管理條例》已由甘肅省第十四屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第八次會(huì )議于2024年3月27日通過(guò)，現予公布，自2024年5月1日起施行。
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商用烤箱和家用烤箱有什么區別？
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6
日
2023 年 9 月 |
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烤箱在家庭上使用也比較廣泛，有了烤箱自己在家中也可以吃到各種烤制食物，而且相對于來(lái)說(shuō)自己做的更加衛生和安全。商用烤箱在商業(yè)上更為常見(jiàn)。商用烤箱和家用電烤箱有什么區別？讓我們來(lái)看看它們和樂(lè )創(chuàng )小編的區別。
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國務(wù)院發(fā)布！應急管理部：十四五餐飲等行業(yè)全部安裝燃氣報警器！
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26
日
2022 年 2 月 |
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2022年2月14日，國務(wù)院舉辦政策例行吹風(fēng)會(huì )。針對近年來(lái)燃氣事故頻發(fā)現象，應急管理部安全協(xié)調司司長(cháng)、新聞發(fā)言人蘇潔介紹相關(guān)防范舉措。
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廚房油煙的危害到底有多深
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24
日
2018 年 9 月 |
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油煙污染，觸目驚心。四季春暉油煙凈化器統計顯示，2004年我國食用油消費量1560萬(wàn)噸，預計到2010年食用油消費量將達到1900萬(wàn)噸，這些油在烹飪過(guò)程中將產(chǎn)生大量的油煙。據建設部有關(guān)負責人介紹，目前我國家庭廚房擁有量已達3.5億多個(gè)，并且正以每年1300萬(wàn)個(gè)廚房的速度遞增。
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注意：關(guān)于廚房設備滅火裝置的六大問(wèn)題
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24
日
2018 年 9 月 |
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以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，最常見(jiàn)的煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。
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大型酒店廚房設備安裝注意事項
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24
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2018 年 9 月 |
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大型酒店廚房設備安裝，跟其他餐飲場(chǎng)所的安裝都差不多，但是大型酒店廚房又相對比較復雜一些。咱們還是來(lái)詳細地了解一下大型酒店廚房設備安裝的特點(diǎn)和注意事項吧，可以分兩個(gè)方面來(lái)看。
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綠色廚房廚具之商用電磁爐定義
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24
日
2018 年 9 月 |
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商用電磁爐別稱(chēng)：商用電磁灶、商業(yè)電磁爐、商業(yè)電磁灶、大功率電磁爐、大功率電磁灶、大功率商用電磁爐、大功率商用電磁灶等。
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餐飲行業(yè)的廚房設備大全和選購原則
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24
日
2018 年 9 月 |
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廚房是餐館飯店的核心，在餐館飯店廚房裝修時(shí)要十分嚴謹。對于餐館飯店廚房所用的設備要物盡其用，選實(shí)用的更是省錢(qián)一大法寶。蘭州瑞德廚具帶大家一起去了解餐飲行業(yè)的廚房設備有哪些：
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廚房設備行業(yè)的發(fā)展現狀分析與市場(chǎng)行情
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24
日
2018 年 9 月 |
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目前我國廚房設備企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)是：市場(chǎng)規模大、銷(xiāo)售系統復雜、管理結構繁冗、品牌雜亂等。要解決上述問(wèn)題，廚房設備企業(yè)必須要以創(chuàng )新為核心競爭力，以創(chuàng )新設計來(lái)滿(mǎn)足消費者的產(chǎn)品訴求，并且還要倡導品牌化的長(cháng)期發(fā)展路線(xiàn)，從根本上將所有問(wèn)題逐一解決，這樣才能保證廚房設備市場(chǎng)可持續的發(fā)展下去。
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